Καπνιστά λουκάνικα με μαύρο Χοίρο Ολύμπου

Από τη Φάρμα Φωτιάδη από την Εξοχή Πιερίας.

Τα  καπνιστά λουκάνικα με μαύρο χοίρο της Φάρμα Φωτιάδη έχουν πολίτικη γεύση και παρασκευάζονται με πρώτες ύλες πιστοποιημένες για την υψηλή τους ποιότητα. Είναι ελαφρώς πικάντικα και ζουμερά. Καπνίζονται σε φυσικό ξύλο οξιάς. Καταναλώνονται ψητά στη σχάρα, στο τηγάνι και στο φούρνο χωρίς να χαράσσονται.

 

Ο μαύρος χοίρος ταΐζεται με καρπό ελιάς και εκτρέφεται στις παρυφές του Ολύμπου. Από τον Νοέμβριο του 2014 η Φάρμα Φωτιάδη έχει κατοχυρώσει με παγκόσμια πατέντα την εκτροφή με ελιά. Η διατροφή του μαύρου χοίρου με καρπό ελιάς δίνει προστιθέμενη αξία στο κρέας, στη γεύση και στα αρώματα, όσο και στη διατροφική του αξία.

Η οικογένεια Φωτιάδη, με καταγωγή από τον Πόντο, από το 1925 είναι άρρηκτα συνδεδεμένη με την χοιροτροφία και  η παράδοση αυτή αδιάλειπτα έφτασε στην 5η γενιά.

Τηλ.: 23510 95702/ www.farma-fotiadi.gr

You might also like