Από την εταιρεία Beer Deli κυκλοφορεί μια νέα εκλεκτή μπίρα που ακούει στο όνομα Asylum Saison. Είναι η δεύτερη μπίρα τύπου Saison του Πολ Εμμανουηλίδη, αφιλτράριστη και απαστερίωτη, ελαφρώς θολή με άρωμα και γεύση φρούτων, αισθητή πολυπλοκότητα, ελαφρώς ξηρή, με πικάντικη επίγευση.
H Asylum Saison μπορεί να συνοδεύσει μεγάλη ποικιλία πιάτων από σαλάτες έως ελαφριά κρεατικά. Ενδεικτικά αναφέρουμε πως σαλάτες λαχανικών που αρτύονται με σάλτσα λεμονιού ή μουστάρδα ενισχύονται ιδιαίτερα. Επίσης, ντελικάτα ψάρια όπως το λαυράκι με λαχανικά ή το κλασικό ceviche.
Πάστες με ελαφριές σάλτσες και ριζότο λαχανικών βρίσκουν στη saison έναν ιδανικό παρτενέρ. Δοκιμάστε την οπωσδήποτε με γεμιστές τομάτες και πατάτες φούρνου και αφήστε τη γεύση της να σας ταξιδέψει. Τέλος, δίπλα σε ένα ψητό φιλέτο κοτόπουλο με πουρέ καρότου η γευστική εμπειρία είναι μοναδική.
Προτεινόμενη θερμοκρασία σερβιρίσματος: 4-6°C.
