H Rational λανσάρει το Vario Cooking Center
Ταχύτατο βράσιμο και τηγάνισμα, σε μία μόνο συσκευή, με εξοικονόμηση ενέργειας.
Η τυπική επαγγελματική κουζίνα ‘συρρικνώνεται’ σε ένα μηχάνημα και η Rational δημιουργεί μια νέα ‘διάταξη’ στο εσωτερικό της. Το πολυλειτουργικό Vario Cooking Center είναι μια συσκευή που δημιουργεί ευελιξία και προσφέρει ελευθερία.
Κάθε κουζίνα έχει τις δικές της προκλήσεις, είτε πρόκειται για την κουζίνα σε ένα à la carte εστιατόριο είτε σε μια εταιρεία τροφοδοσίας, είτε προετοιμάζουμε 30 μερίδες είτε χιλιάδες γεύματα. Όλες όμως οι κουζίνες έχουν το ίδιο πρόβλημα: έλλειψη χρόνου και χώρου.
Η Rational με την πολυλειτουργική συσκευή μαγειρέματος που λανσάρει απελευθερώνει χώρο εργασίας και εισάγει την ευελιξία στην κουζίνα. Απαιτείται μόνο μία συσκευή για να βράσει και να τηγανίσει. Όσο αφορά το βράσιμο, με πολύ απλό αλλά εντυπωσιακό τρόπο ο επαγγελματίας μπορεί να εξοικονομήσει χρόνο με το Vario Cooking Center. Η συσκευή γεμίζει με νερό, το φέρνει σε βρασμό σε δευτερόλεπτα και αποστραγγίζει αυτόματα τα ζυμαρικά όταν είναι al dente.
Η συσκευή διαθέτει οθόνη αφής και κεντρικό καντράν κι από την όψη της και μόνο είναι εύκολο στον οποιονδήποτε να μαντέψει ποιες ισχυρές λειτουργίες της αγοράς έχουν ενσωματωθεί στο Vario Cooking Center. Η συσκευή αποδεικνύει την επιχειρησιακή της ετοιμότητα, ειδικά όταν χρειάζεται να γίνει κάτι γρήγορα στην κουζίνα. Για παράδειγμα, θερμαίνει από 0 έως 200° C σε λιγότερο από 2,5 λεπτά.
«Με το κατοχυρωμένο με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας σύστημα θέρμανσης Vario Boost, οι σεφ θα πετύχουν το επιθυμητό αποτέλεσμα έως και 4 φορές ταχύτερα και με 40% λιγότερη κατανάλωση ενέργειας», εξηγεί ο Alexander Wimmer, Εκτελεστικός Αντιπρόεδρος της Rational για την περιοχή EMEA.
Η πολυλειτουργική συσκευή μαγειρέματος θα αναλάβει όλες τις χρονοβόρες εργασίες ρουτίνας, όπως η παρακολούθηση του φαγητού. Για παράδειγμα, ενημερώνει τον σεφ όταν είναι η ιδανική στιγμή για να γυρίσει τη μπριζόλα.