Ο Stephen Hillenburg, του Krabby Patty Βurger, δεν είναι πια εδώ…

Ο  Τραγανός Κάβουρας (Krusty Krab) είναι ένα φαστ φουντ στο  Βυθό της Θάλασσας του Μπικίνι (Bikini Bottom). Το κατάστημα έχει τη μορφή παγίδας αστακών ενώ η αισθητική του παραπέμπει στα αμερικανικά drive-thru καταστήματα των μέσων της δεκαετίας του 1960.

Κείμενο: GrillMag Taste Team

Στο κατάστημα εργάζονται μόνο δύο υπάλληλοι. Ο φιλότιμος, εργατικός αλλά αφελής ψήστης Μπομπ Σφουγγαράκης Τετραγωνοπαντελονής (SpongeBob SquarePants) και ο κυνικός ταμίας και σερβιτόρος Καλαμάρης Πλοκάμιας (Squidward Tentacles) που βαριέται θανάσιμα τη δουλειά του και μισεί το αφεντικό.

Το εστιατόριο ανήκει στον φιλάργυρο επιχειρηματία Γιουτζίν Καβούρη (Eugene Krabs) που πέτυχε εκμεταλλευόμενος την επιτυχία μιας μοναδικής συνταγής μπέργκερ, μια συνταγή που δημιουργήθηκε κατά λάθος. Απέναντι από τον Τραγανό Κάβουρα προσπαθεί να στήσει το δικό του κατάστημα ο πρώην εργαζόμενος στον Τραγανό Κάβουρα και νυν επιχειρηματίας στο χώρο της εστίασης, ο ραδιούργος Πλαγκτόν (Plankton).

Ο πρώην υπάλληλος και νυν ανταγωνιστής με το αποτυχημένο προς το παρόν εστιατόριο Φιλικός Κουβάς (Chum Bucket), προσπαθεί εδώ και χρόνια να κλέψει τη μυστική συνταγή του Κύριου Καβούρη η οποία όμως είναι καλά φυλαγμένη στο χρηματοκιβώτιό του Καβούρη…Το μπέργκερ για το οποίο γίνεται ο λόγος είναι το διάσημο Καβουροπάτι Μπέργκερ (Krabby Patty burger).

Αυτή είναι η ιστορία του πιο διάσημου επώνυμου εστιατορίου στην αμερικανική ιστορία των κόμικς και του πιο γνωστού ίσως μπέργκερ, ένα προϊόν που γνωρίζουν εκατομμύρια άνθρωποι σε όλο τον κόσμο- κυρίως παιδιά- αλλά κανένας δεν έχει γευτεί ποτέ του.

Ο Στέφεν Χίλενμπουργκ, ο άνθρωπος που δημιούργησε τον Μπομπ Σφουγγαράκη, πέθανε πριν από λίγες ημέρες ύστερα από σύντομη μάχη με μια θανατηφόρα νόσο του κεντρικού νευρικού συστήματος. Είχε γεννηθεί το 1961 και το πάθος του ήταν η ωκεανολογία και η μελέτη του θαλάσσιου περιβάλλοντος (είχε σπουδάσει Θαλάσσια Βιολογία), τα κόμικς και το γράψιμο σεναρίων.

Η σειρά SpongeBob SquarePants που δημιούργησε o Στέφεν Χίλενμπουργκ το 1999 για λογαριασμό του τηλεοπτικού σταθμού Nickelodeon είναι η πέμπτη μακροβιότερη σειρά κόμικς στην ιστορία της αμερικανικής τηλεόρασης, συνεχίζει να παίζεται και στις μέρες μας και απέφερε στο κανάλι συνολικά έσοδα (από τηλεοπτικά δικαιώματα και merchandising) που  το 2017 ανέρχονταν σε περίπου 13 δισεκατομμύρια δολάρια. Ο  Στ. Χίλενμπουργκ είχε κατακτήσει ως συγγραφέας, σεναριογράφος και παραγωγός κινουμένων σχεδίων έξι Annie Awards, τέσσερα Emmy Awards και πάνω από μια ντουζίνα σημαντικά βραβεία, μεταξύ αυτών και δύο BAFTA Children’s Awards στην Αγγλία.

Μετά την παγκόσμια επιτυχία του κόμικς, πολλοί επιχειρηματίες της μαζικής εστίασης, στον φυσικό πλέον κόσμο, επιχείρησαν να προσφέρουν στους πελάτες τους ένα μπέργκερ σαν κι αυτό που ετοίμαζε ο Μπομπ Σφουγγαράκης για τους πελάτες του Τραγανού Κάβουρα.

Αν και το υποβρύχιο μπέργκερ που σερβίρει το εστιατόριο του Κυρίου Καβούρη δεν περιέχει κρέας, εντούτοις οι σεφ του πραγματικού κόσμου επιμένουν στο βοδινό κρέας, διατηρώντας όμως τα υπόλοιπα συστατικά, καθώς ένα Krabby Patty είναι φτιαγμένο από ένα κατεψυγμένο μπιφτέκι με φρέσκο μαρούλι, τραγανά κρεμμύδια, ντομάτες, θαλάσσιο τυρί (ή κάτι τέτοιο…), πίκλες, μουστάρδα, κέτσαπ και, φυσικά, την ‘krabby patty μυστική φόρμουλα’.

Τη φόρμουλα όμως, για την οποία έχουν ακουστεί και γραφτεί πολλά,  την έχει πάρει πλέον μαζί του ο Στέφεν Χίλενμπουργκ.

Φωτογραφία του Stephen Hillenburg: © Carlos Cazurro. Βίντεο που ακολουθεί: © Nickelodeon/ Viacom