Είχε ανοίξει πριν μερικούς μήνες, κουβαλούσε την κουλτούρα της αυθεντικής αμερικανικής κουζίνας κι είχε την εμπειρία της τουριστικής αγοράς στην Κρήτη. Δεν τα κατάφερε όμως στην Αθήνα.
Ο σκληρός ανταγωνισμός πέριξ της Πλατείας Συντάγματος έχει και τα θύματά του και σε αυτά προστέθηκε εδώ και μερικές ημέρες το Sam Burgers στην οδό Νίκης. Συντέλεσε ασφαλώς και η κάθοδος – ακριβώς δίπλα του- μιας μεγάλης αλυσίδας με πολύ ποιοτικό μπέργκερ από τα βόρεια προάστια.
Πάντως η κινητικότητα στο κέντρο της Αθήνας είναι έντονη και ήδη έχουν κάνει την εμφάνισή τους νέα καταστήματα, απευθυνόμενα κυρίως στην αγορά του street food. Η πίτσα φαίνεται πως έχει ανακάμψει (γενικότερα η ιταλική κουζίνα στη γρήγορη εκδοχή της), ενώ συνεχίζεται η εμφάνιση καταστημάτων που υπηρετούν εθνικές κουζίνες. Όσο για το παγωτό, εδώ πια έχει χαθεί το μέτρημα από τα νέα καταστήματα