Επίσημη ‘είσοδο’ στην αγορά της Αθήνας με τη συμμετοχή τους στο Athens Beer Festival πραγματοποίησαν οι τρεις νέες μπίρες της εταιρείας Local Streets, η οποία εδρεύει στο Βόλο.
Στο φεστιβάλ η εταιρεία του Δημήτρη Μαλαμούλη, η οποία ξεκίνησε τη δραστηριότητα της φέτος το καλοκαίρι, παρουσίασε μια Weiss, μια Pale Ale και μια Pils. Αξίζει να σημειώσουμε ότι ο μηχανικός Δημήτρης Μαλαμούλης, βρίσκεται εδώ και πολλά χρόνια στο χώρο της εστίασης.
Ο Δ. Μαλαμούλης διατηρούσε στο παρελθόν εστιατόριο στο Βέλγιο ενώ έχει μακρά εμπειρία στο home brewing. Μόλις φέτος, αποφάσισε να μετατρέψει το χόμπι του σε επαγγελματική δραστηριότητα στο χώρο της μικροζυθοποιίας δημιουργώντας την εν λόγω εταιρεία.
Η Weiss κυκλοφορεί σε γυάλινα μπουκάλια των 500 ml, είναι αφιλτράριστη, απαστερίωτη στους 5 αλκοολικούς βαθμούς. Ανοιχτόχρωμη, σχετικά θολή, με όμορφο κρεμώδη αφρό. Η χαμηλή παρουσία γερμανικού λυκίσκου επιτρέπει να αναδυθεί ένα ευχάριστο άρωμα μπανάνας. Ελαφρύ σώμα και υψηλή ενανθράκωση που προσδίδουν έναν ‘αναψυκτικό’ χαρακτήρα και την καθιστούν ιδιαίτερα ευκολόπιοτη
Η Pale Ale κυκλοφορεί σε γυάλινα μπουκάλια των 330 και 500 ml, είναι αφιλτράριστη, απαστερίωτη στους 5 αλκοολικούς βαθμούς. Κεχριμπαρένια σχετικά διαυγής, με όμορφο κρεμώδη αφρό. Ο μέτρια βυνώδης χαρακτήρας της υποστηρίζει ιδανικά την έντονη παρουσία αμερικανικού λυκίσκου, ο οποίος προσδίδει φρουτώδη αρώματα (κυρίως ροδάκινου και κίτρου). Μέτριο σώμα και ενανθράκωση που αφήνει μια ευχάριστα πικρή επίγευση που διαρκεί.
Η Pils κυκλοφορεί σε γυάλινα μπουκάλια των 330 και 500 ml, είναι αφιλτράριστη, απαστερίωτη στους 4,6 αλκοολικούς βαθμούς. Ξανθιά, σχετικά διαυγής, με όμορφο κρεμώδη αφρό. Διαθέτει όλα τα χαρακτηριστικά μιας καλής Pils με την πικράδα του τσέχικου και γερμανικού λυκίσκου να υποστηρίζεται από την ελαφριά γλυκύτητα της βύνης. Μέτριο σώμα με ικανοποιητική ενανθράκωση που αφήνει μια υπόγλυκη επίγευση συνδυασμένη υπέροχα με την αρχικής της πικράδα.
Η εταιρεία έχει ήδη αρχίσει την τοποθέτηση των προϊόντων της στην αθηναϊκή αγορά ξεκινώντας από πιτσαρία στο Κολωνάκι ενώ στους στόχους της είναι η επέκταση και στη Θεσσαλονίκη. Είναι προσανατολισμένη προς την μαζική εστίαση και τους χώρους διασκέδασης όπως τα μπαρ και και τα εξειδικευμένα καταστήματα (κάβες)
