SER GAS – SK78D: Σουβλακιέρα κάρβουνου με αυτόματη περιστροφή
Η SER GAS παρουσιάζει τη νέα εξέλιξη στον τομέα του ψησίματος. Πρόκειται για μια σχαριέρα κάρβουνου σε ένα ή δύο επίπεδα, που προσφέρει την δυνατότητα αυτόματης περιστροφής των ψητών τα οποία τοποθετούνται σε καλαμάκι (σουβλάκι, λουκάνικο, κεμπάπ).
Με αυτόν τον τρόπο επιτυγχάνεται ομοιόμορφο ψήσιμο, χωρίς να ‘στεγνώνει’ το κρέας και φυσικά ελαχιστοποιείται για τον επαγγελματία ο χρόνος επιτήρησης. Σε περίπτωση που ο χρήστης θελήσει να ψήσει άλλου είδους κρέατα (μπιφτέκια, μπριζόλες, πανσέτες κ.ά.) ο μηχανισμός ανασηκώνεται και τοποθετούνται στην σχάρα. Η συσκευή ενός επιπέδου συμπεριλαμβάνει μηχανισμό περιστροφής 40 θέσεων ανάλογα με τις ανάγκες του χρήστη και η αντίστοιχη δύο επιπέδων μηχανισμό 77 θέσεων.
Η Ν. Σερετίδης ΑΕΒΕ βρίσκεται στη Θεσσαλονίκη και είναι μία από τις κορυφαίες επιχειρήσεις στην Ελλάδα που ασχολούνται με την παραγωγή και διάθεση επαγγελματικών συσκευών μαζικής εστίασης. Τα προϊόντα της είναι γνωστά με τον εμπορικό τίτλο SERGAS και κυριαρχούν στην ελληνική αγορά, ενώ παράλληλα θεωρούνται από τις πλέον ποιοτικές προτάσεις στις χώρες που εξάγονται. Παράλληλα με τις πωλήσεις στην ελληνική αγορά ένα μεγάλο μέρος της παραγωγής εξάγεται σε χώρες ολόκληρης της Ευρώπης, της Ασίας, της Βόρειας Αφρικής, των ΗΠΑ και του Καναδά.