COVID-19 | Δευτέρα 1η Ιουνίου ‘ανοίγει’ η εστίαση

Την Δευτέρα 1η Ιουνίου θα ξεκινήσει η λειτουργία των (εξωτερικών χώρων) καταστημάτων εστίασης, καθώς και των εμπορικών κέντρων, στα οποία όμως τα εστιατόρια θα παραμείνουν κλειστά. Οι περιορισμοί που ανακοινώθηκαν από την πολιτεία στη λειτουργία των χώρων εστίασης αν και ιδιαίτερα αυστηροί ήταν μάλλον αναμενόμενοι, ενώ αντιδράσεις προκαλεί το γεγονός οτι ενώ ανοίγουν σχολεία και ναοί, η εστίαση επιβαρύνεται με έναν ολόκληρο μήνα ‘αναμονής’.

Πολύ πιο αργά από πολλές άλλες επιχειρηματικές δραστηριότητες θα επανέλθει και σε μια πρωτόγνωρη μορφή κανονικότητας η μαζική εστίαση, σύμφωνα με τις επίσημες ανακοινώσεις της κυβέρνησης. Την 1η Ιουνίου ανοίγουν χώροι εστίασης και εμπορικά κέντρα, η λειτουργία όμως των καταστημάτων θα περιοριστεί στους εξωτερικούς χώρους και μάλιστα κι εκεί με περιορισμούς.

Οι όροι λειτουργίας των καταστημάτων υγειονομικού ενδιαφέροντος, έτσι όπως τους προσδιόρισε η κυβέρνηση, είναι οι παρακάτω:

• Λειτουργία μόνο στους εξωτερικούς χώρους των καταστημάτων.
• Ελάχιστη απόσταση ανάμεσα στα τραπέζια ή τους πάγκους τα δύο μέτρα.
• Υποχρεωτική η χρήση μάσκας και γαντιών μιας χρήσης από τους εργαζόμενους, ενώ σε κάθε τραπέζι θα υπάρχει απαραιτήτως αντισηπτικό.
• Στους χώρους μπορούν να παραμένουν πελάτες σε αναλογία ένας πελάτης/3 τ.μ.
• Μέγιστη παρουσία ατόμων ανά τραπέζι: 4 άτομα.

Αργότερα, μέσα στον Ιούνιο, κι εφόσον το επιτρέψει η εξέλιξη των υγειονομικών ζητημάτων, θα επιτραπεί, και πάλι με περιορισμούς, η λειτουργία των εσωτερικών χώρων στα καταστήματα εστίασης.

Αν και δεν έχει εκφραστεί αυτή τη στιγμή κάποια επίσημη αντίδραση, οι εστιάτορες εκφράζουν ήδη την αντίθεσή τους στην επιλογή της κυβέρνησης να καθυστερήσει έναν ολόκληρο μήνα την έναρξη λειτουργίας της εστίασης, κλάδου ο οποίος έχει ήδη υποστεί σοβαρό πλήγμα. Οι εστιάτορες που διαφωνούν εκφράζουν την απορία τους για την άρση των περιορισμών στην εκπαίδευση, αλλά και για το άνοιγμα των εκκλησιών, όταν η εστίαση καθυστερεί ένα μήνα, απόφαση που θέτει, σύμφωνα με την άποψή τους, εν κινδύνω χιλιάδες επιχειρήσεις που ήδη αντιμετωπίζουν προβλήματα.

Παράλληλα ενστάσεις εγείρονται από τους εστιάτορες αναφορικά με τους περιορισμούς που έχουν τεθεί, τόσο για τον αριθμό των πελατών ανά τετραγωνικό του καταστήματος, όσο και για τον αριθμό των συνδαιτυμόνων ανά τραπέζι.