Ο Chef Κωνσταντίνος Κωβαίος και η Guest Relations, Δήμητρα Δολιανίτη, ενεργά και έμπειρα στελέχη του ξενοδοχειακού και επισιτιστικού κλάδου, ορμώμενοι από την αγάπη τους για το ποιοτικό ελληνικό προϊόν εμπνεύστηκαν τη δημιουργία των Hospitality Ambassadeurs στη διεύθυνση www.hospitalityambassadeurs.com.
Ξεκινώντας το ταξίδι αυτό τον Ιούνιο του 2020, μεταφέρουν τις εμπειρίες τους από τον κλάδο, παρουσιάζουν προορισμούς και ξεχωριστά ξενοδοχεία της Ελλάδας, ενδιαφέρουσες ιστορίες σεφ, ελληνικές συνταγές και διαλεχτά προϊόντα, συνεντεύξεις με οινοποιούς, inspiring ομιλητές, ζυθοποιίες, sommelier tips και δροσιστικά κοκτέιλ. Πρόσφατα δημιούργησαν το Readers’ Favorite, σήμα διάκρισης αγαπημένων θεμάτων του αναγνωστικού κοινού σε Ελλάδα και εξωτερικό. Η φιλοσοφία της πρωτοβουλίας βασίζεται στην ανάδειξη της αυθεντικότητας της χώρας μας, την προβολή των επιχειρήσεων αλλά και των ανθρώπων που τις απαρτίζουν, καθώς για τους δύο ιδρυτές αυτοί είναι οι πραγματικοί Ambassadeurs (πρεσβευτές).