Εκτίναξη 68% στην εστίαση τον Μάιο του 2021
Σύμφωνα με στοιχεία της ΕΛΣΤΑΤ και σε σχέση με ένα χρόνο πριν
Η Ελληνική Στατιστική Αρχή (ΕΛΣΤΑΤ) έδωσε στη δημοσιότητα τη χαρτογράφηση της εξέλιξης του κύκλου εργασιών των επιχειρήσεων που δραστηριοποιούνται στον κλάδο των Υπηρεσιών Εστίασης για τον Μάιο του 2021 και τα αποτελέσματα είναι θετικά σε σχέση με τον (σχεδόν καταστροφικό) Μάιο του 2020.
Οι κλάδοι αυτοί τίθενται διαχρονικά στο επίκεντρο του ενδιαφέροντος λόγω της βαρύτητας που έχουν στη διαμόρφωση των επιδόσεων της ελληνικής οικονομίας συνολικά, αλλά και της εκτεταμένης διασποράς τους, με σημαντική παρουσία σε όλες τις περιφερειακές ενότητες και σημαντική συμβολή στις αντίστοιχες τοπικές οικονομίες της Ελλάδας συχνά συσχετιζόμενη με το τουριστικό προϊόν της Χώρας.
Παράλληλα, κατά την πρόσφατη συγκυρία, η παρακολούθηση και διακριτή δημοσίευση της εξέλιξης των μεγεθών των κλάδων αυτών καθίσταται επιτακτική, δεδομένων των επιπτώσεων, άμεσων και έμμεσων, που αυτοί υπέστησαν λόγω της πανδημίας της νόσου του κορωνοϊού.
Για τις επιχειρήσεις του κλάδου υπηρεσιών εστίασης με υποχρέωση τήρησης διπλογραφικών βιβλίων, για τις οποίες υπάρχουν διαθέσιμα στοιχεία σε μηνιαία βάση, ο κύκλος εργασιών τον Μάιο 2021 ανήλθε σε 101.323.666 ευρώ, σημειώνοντας αύξηση 67,9% σε σχέση με τον Μάιο 2020, όπου είχε ανέλθει σε 60.357.764 ευρώ. Για τις επιχειρήσεις των Περιφερειακών Ενοτήτων με συνεισφορά στον συνολικό κύκλο εργασιών έτους 2020 μεγαλύτερη από 1,0% , η μεγαλύτερη αύξηση στον κύκλο εργασιών τον Μάιο 2021 σε σύγκριση με τον Μάιο 2020 παρατηρήθηκε στην Περιφερειακή Ενότητα Θήρας (1.766,7%) και η μικρότερη αύξηση (41,0%) καταγράφηκε στην Περιφερειακή Ενότητα Χαλκιδικής.