Cucina Amore Mio: Οι ερωτικές συνταγές μου

Το νέο βιβλίο του σεφ Έκτορα Μποτρίνι από τις Εκδόσεις Brainfood

Η σύγχρονη σεξολογία δεν παίρνει στα σοβαρά τα ‘ματζούνια του έρωτα’, όσα τουλάχιστον υπόσχονται θαύματα στην ερωτική αρένα. Η επιστήμη όμως παραδέχεται κάτι άλλο: τη γενικότερη σχέση ανάμεσα στη διατροφή και τη σεξουαλική λειτουργία. Και σ’ αυτό το πλαίσιο εξετάζει τον ιδιαίτερο ρόλο που μπορεί να παίζουν κάποιες τροφές ή ορισμένα θρεπτικά συστατικά.

 

Με βάση λοιπόν έγκυρες μελέτες κι αποφεύγοντας τους μύθους που συντηρούνται εδώ κι αιώνες για τα αφροδισιακά τρόφιμα,  ο Έκτορας Μποτρίνι αντλεί από τον πλούτο της Μεσογειακής παράδοσης και μας παρουσιάζει τις ‘τροφές του έρωτα’, συνταγές που περιέχουν όλα εκείνα τα στοιχεία που είναι απαραίτητα για καλή όρεξη – στο τραπέζι και στο κρεβάτι. Παράλληλα διανθίζει το βιβλίο του με χρηστικές συμβουλές που κινούνται πέρα από την …ερωτική αρένα κι αφορούν συνολικά την υγεία και την ευεξία του σώματος και την ομορφιά.

Ο Έκτορας Μποτρίνι δεν χρειάζεται ιδιαίτερες συστάσεις, καθώς τόσο μέσω των τηλεοπτικών εμφανίσεών του όσο και μέσω των συνεχών βραβεύσεών του (η πιο πρόσφατη είναι η φετινή πρωτιά του στους Χρυσούς Σκούφους 2021), βρίσκεται εδώ και χρόνια στην πρώτη γραμμή της εστιατορικής κι όχι μόνο επικαιρότητας. Ο εκρηκτικός χαρακτήρας και το βιτριολικό του χιούμορ είναι η μια μόνο από τις πλευρές της προσωπικότητάς του και στο παρόν βιβλίο ο αναγνώστης έχει την ευκαιρία να προσεγγίσει μια ακόμα από τις περσόνες του διάσημου Ιταλοκερκυραίου σεφ. Αυτή του συγγραφέα.

Ειδικό Πρόγραμμα Δίαιτας

Στο βιβλίο περιέχονται, μεταξύ άλλων, ένα επταήμερο ‘Ειδικό Πρόγραμμα Δίαιτας’ για την αναδόμηση του οργανισμού και την αναζωογόνηση της σεξουαλικότητας, παρουσίαση τροφών που συνδέονται με την ομορφιά καθώς ο σεφ δεν φαίνεται να εμπιστεύεται τα βιομηχανικά καλλυντικά  αλλά ούτε και τα ‘μαγικά χέρια’ των αισθητικών, καθώς και η παρουσίαση ενός σύγχρονου ‘ερωτικού μπουφέ’ στο πλαίσιο του οποίου αναδεικνύονται όλα εκείνα τα εδέσματα που υπόσχονται καλή όρεξη για καλό σεξ. Ιδιαίτερο ενδιαφέρον έχει επίσης και το τμήμα εκείνο του βιβλίου στο οποίο ο Μποτρίνι αναλύει, με εκλαϊκευμένο τρόπο, το πώς λειτουργούν και πως συμβάλλουν στην ανθρώπινη υγεία οι πρωτεΐνες, οι υδατάνθρακες, τα λίπη και οι βιταμίνες,  τα μέταλλα και τα στοιχεία κ.ά.

Και φυσικά υπάρχουν συνταγές- στο τέταρτο μέρος του βιβλίου. Οι υπέροχες συνταγές του Έκτορα Μποτρίνι (ορεκτικά και μεζεδάκια, σαλάτες, κύρια πιάτα ζυμαρικών κρεάτων και ψαριών,  γλυκά και ποτά) που μαγειρεύονται εύκολα, που δεν σκοπεύουν στον εντυπωσιασμό, που δεν είναι φορτωμένες με δυσεύρετες πρώτες ύλες και δεν προϋποθέτουν γνώσεις περίπλοκων μαγειρικών τεχνικών.


Cucina Amore Mio: Οι ερωτικές συνταγές μου

Έκτορας Μποτρίνι

Εκδόσεις Brainfood  2017

176 σελ.

Τιμή: 15 €

ISBN: 9789604364749

You might also like