Πραγματοποιήθηκαν την προηγούμενη εβδομάδα τα εγκαίνια του νέου καταστήματος πίτσας Franco Manca που δημιούργησαν οι αδελφοί Λιάκου, αυτή τη φορά στο Περιστέρι, ιστορική έδρα των επιχειρήσεων τους.
Το δεύτερο εστιατόριο Franco Manca, έρχεται μετά το πρώτο προ μηνών στη Νέα Φιλαδέλφεια και στα εγκαίνιά του παραβρέθηκε πλήθος επωνύμων από το χώρο της τέχνης και της γαστρονομίας. Στην εκδήλωση παρευρέθηκε ο Giuseppe Mascoli, ένας εκ των ιδρυτών του πρώτου Franco Manca στη Βρετανία, όπως κι ο James Ravano, συνιδιοκτήτης των καταστημάτων Franco Manca.
Η Franco Manca είναι μια αλυσίδα καταστημάτων ιταλικής πίτσας που προσφέρουν αυθεντική ναπολιτάνικη πίτσα, με ζυμάρι ωρίμανσης 24 ωρών. Ξεκίνησε το 2008 στο Λονδίνο και σήμερα αριθμεί περίπου 60 εστιατόρια. Στην Ελλάδα την ανάπτυξή τους έχουν αναλάβει οι αδελφοί Λιάκου με τον σεφ κι επιχειρηματία Πάνο Ιωαννίδη.