Everest: Νέα συνεργασία με τον Βασίλη Καλλίδη
Λανσάρουν από κοινού μια σειρά νέων προϊόντων
Tα καταστήματα everest ανακοίνωσαν τη συνεργασία τους με τον chef Βασίλη Καλλίδη και στο πλαίσιο της συνεργασίας τα everest λανσάρουν μια σειρά νέων προϊόντων, ξεκινώντας από την ιδιαίτερα ενδιαφέρουσα κατηγορία της «Γεμιστής Κουρού».
H χειροποίητη τυρόπιτα κουρού των everest γίνεται η βάση για λαχταριστές συνθέσεις, όπως η κουρού Caprese με mozzarella, ψητά τοματίνια και pesto alla Genovese ή η κουρού Cheddar-Bacon. Παράλληλα, εμπλουτίζεται η κατηγορία του ζεστού σάντουιτς με την εισαγωγή δύο συνταγών με βάση το Bagel και υλικά όπως το καπνιστό τυρί, τα cheddar flakes, το ζαμπόν fuego και οι νέες sauces sriracha mayo & curry mayo.
Τέλος, ο Βασίλης Καλλίδης αναβαθμίζει τις σαλάτες με νέες συνταγές όπως η Veggie Spaghetti και η Chicken Avocado και τη γκάμα των κρύων sandwiches με τέσσερις συνταγές: τα BLT και Deli Meat sandwiches σε ψωμί brioche και τα Prosciutto και Turkey sandwiches σε προζυμένιο πολύσπορο ψωμί.
Γνωστός και ως «Βασιλιάς του Urban», ο Βασίλης Καλλίδης είναι ένας από τους πλέον αναγνωρίσιμους chefs της ελληνικής γαστρονομικής σκηνής, ο οποίος φέρνει την υψηλή γαστρονομία στον χώρο του street food. Μέσα από τα ταξίδια του μελετά τις κουλτούρες street food σε διάφορες γωνιές του κόσμου, αντλώντας έμπνευση για τη δημιουργία των δικών του συνταγών. Ο Βασίλης Καλλίδης χρησιμοποιεί συχνά αναβαθμισμένες, ΠΟΠ πρώτες ύλες για να δημιουργήσει μοντέρνες και πιο υγιεινές εκδοχές δημοφιλών φαγητών.