The Holy Kitchn- Νέα ‘dark kitchen’ στην Αθήνα

Νέα εταιρεία ghost kitchen έκανε την εμφάνισή της στην αγορά υπό την επωνυμία The Holy Kitchn, στην οποία συμμετέχουν σεφ κ επαγγελματίες προσφέροντας ευρεία γκάμα πιάτων.

Σύμφωνα με το επίσημο δελτίο Τύπου με το οποίο λανσαρίστηκε η εταiρεία, η ομάδα που τη δημιούργησε πιστεύει «στο πραγματικό φαγητό, όπου η ποιότητα και η προέλευση των πρώτων υλών είναι οι απόλυτοι πρωταγωνιστές. Στο κάθε πιάτο μας αφιερώνουμε όλο το χρόνο και τη φροντίδα που απαιτείται, ώστε να φτάνει σπίτι σας λαχταριστό και πεντανόστιμο, για μια πραγματικά απολαυστική γαστρονομική εμπειρία».

Και συνεχίζουν: «Είμαστε μια σύγχρονη, πλήρως εξοπλισμένη επαγγελματική κουζίνα, χωρίς σάλα και τραπεζοκαθίσματα, χωρίς προσωπικό υποδοχής και service. Τα πιάτα μας διαμορφώνονται με γνώμονα την εποχικότητα και τη βέλτιστη ποιότητα των πρώτων υλών και ετοιμάζονται καθημερινά, σε συγκεκριμένες ποσότητες. Έρχονται στον χώρο σας μέσω των εφαρμογών Wolt και efood, για να τα απολαύσετε με την άνεσή σας, όπως πρέπει να απολαμβάνεται το καλό φαγητό».

Ο επιχειρηματίας του The Holy Kitchn είναι ο Γιώργος Γασπαρινάτος και στην ομάδα που τρέχει την κουζίνα συμμετέχουν ο σεφ Νίκος Στεργίου​, ο Θωμάς Σιαφάκας, ο Γιάννης Φλαμιάτος και η food blogger και φωτογράφος Γεωργία Ξαγοράρη (thecookinyou.gr) και η έδρα τους είναι στον Άγιο Δημήτριο.

Το μενού περιλαμβάνει, μεταξύ άλλων,  πέντε μπέργκερ, τέσσερα διαφορετικά πιάτα, τρεις σαλάτες, ενώ μπορείτε να παραγγείλετε τρία διαφορετικά bowls (Chicken Rice Bowl, Coconut Curry Chicken ή Pulled Pork Rice Bowl), κάποια sides κ.ά.