Στην BEYOND MEAT® πιστεύουμε πως υπάρχει ένας καλύτερος τρόπος να θρέψουμε τον πλανήτη. Οι θετικές επιλογές που κάνουμε καθημερινά – όσο μικρές κι αν είναι – μπορούν να έχουν μεγάλο αντίκτυπο στον κόσμο μας.
Με τη μετάβαση από ζωικό σε plant-based ‘κρέας’, δημιουργούμε μια γευστική επιλογή η οποία λύνει 4 σημαντικά παγκόσμια κοινωνικά ζητήματα:
- ανθρώπινη υγεία: Τα Beyond Burgers αποτελούν μια εξαιρετική πηγή πρωτεΐνης χωρίς χοληστερόλη,
- κλιματική αλλαγή: Η παραγωγή ενός Beyond Burger εκλύει 90% λιγότερα αέρια του θερμοκηπίου,
- καταστροφή των φυσικών πόρων: Η δημιουργία ενός Beyond Burger απαιτεί πολύ λιγότερο νερό, γη και ενέργεια από ένα κανονικό μπιφτέκι βόειου κρέατος 113 g. *Παν. Michigan, 2018,
- Ευζωία των ζώων: Tα μπιφτέκια φυτικής προέλευσης σώζουν περίπου 250.000 ζώα ετησίως.* Έκθεση Forbes, Δεκ. 2019.
Το πετυχαίνουμε αυτό δημιουργώντας το μέλλον της πρωτεΐνης με πεντανόστιμα plant-based προϊόντα τα οποία παράγονται από απλά φυτικά υλικά με βάση τον αρακά ενώ δεν περιέχουν σόγια, GMO και είναι 100% vegan. Η μεγάλη καινοτομία του BEYOND BURGER® έγκειται στο γεγονός ότι κατά 97% έχει γεύση και επίγευση, όψη και υφή ενός μοσχαρίσιου burger. Δεν είναι τυχαίο που αρκετοί από τους πελάτες μας είναι φανατικοί κρεατοφάγοι ενώ έχει βραβευτεί από καταναλωτές ως το καλύτερο vegan προϊόν όλων των εποχών. (VegNews 2020).

Πέντε νέα plant–based προϊόντα
Η BEYOND MEAT® δεν σταματάει ποτέ να μεγαλώνει την γκάμα των προϊόντων της και για πρώτη φορά φέρνει στην Ελλάδα 5 νέους κωδικούς τόσο σε συσκευασία food service όσο και σε retail.
BEYOND SMASH| Μερικοί το προτιμούν ‘πατημένο’. Μια λεπτή, ‘πατημένη’ εκδοχή του κλασικού Beyond Burger® με λιγότερα γραμμάρια για καλύτερη γευστική εμπειρία και τραγανή υφή. Λόγω της πιο λεπτής φύσης τους, τα Beyond Smash™ είναι ιδανικά για να ‘μπαίνουν’ δύο ή και περισσότερα στο ίδιο μπέργκερ.
BEYOND TENDERS| Πάμε στοίχημα πως τα Beyond Tenders™ θα σου αρέσουν περισσότερο από τα αντίστοιχα ζωικά. Καθώς ‘αντιγράφουν’ τις φτερούγες κοτόπουλου, το μέγεθός τους είναι αρκετά μεγαλύτερο από τα περισσότερα ‘nuggets’ της αγοράς ενώ το πανάρισμά τους είναι ελαφρώς spicy. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν με διάφορους τρόπους, όπως σε σαλάτες, σάντουιτς, ως ορεκτικά ή κυρίως πιάτο.

BEYOND SCHNITZEL CHICKEN STYLE| Το Beyond Schnitzel™ είναι η plant-based εκδοχή του δημοφιλούς πιάτου. Τραγανό εξωτερικά αλλά με ένα ζουμερό και γευστικό εσωτερικό. Αποτελεί μια γρήγορη επιλογή για τις μέρες χωρίς πολύ χρόνο για μαγείρεμα στις οποίες θέλετε να φάτε κάτι χωρίς τύψεις και ‘ατσαλιές’. Προσθέστε τηγανιτές πατάτες, πουρέ ή σάλτσα… και καλή απόλαυση!
BEYOND NUGGETS | Και ποιος δεν αγαπά τις πεντανόστιμες και βολικές στο μαγείρεμα κοτομπουκιές; Τραγανές εξωτερικά αλλά τόσο ζουμερές εσωτερικά θα γίνει γρήγορα το αγαπημένο πιάτο όλης της οικογένειας.
CHICKEN BURGER΄| Όποιος το δοκιμάζει μας λέει πως είναι καλύτερο από το κανονικό: με τραγανό πανάρισμα ιδανικό για chicken burger. Το κλασικό μας Beyond Burger® είναι μοναδικό στο είδος του, γνωστό για την ‘κρεατένια’ του γεύση και υφή. Ζήστε την ίδια εμπειρία αλλά σε chicken-style!
Αποκλειστικός αντιπρόσωπος και διανομέας των προϊόντων BEYOND MEAT® στην Ελλάδα είναι η Foodelco, εταιρία-πρωτοπόρος στον τομέα της φυτικής/ vegan διατροφής, με πανελλαδική κάλυψη σε food service & retail υπηρεσίες. Στην κεντρική φωτογραφία το Chicken Burger της Beyond Meat.