O Καναδός Jacob Martin Bartender of the Year
Στην τελική 12άδα του παγκόσμιου διαγωνισμού, ο Έλληνας Χρήστος Κλουβάτος
Ο παγκόσμιος εκπαιδευτικός θεσμός, World Class Global Bartender of the Year 2023, που αναδεικνύει τους καλύτερους bartenders ετησίως, κλιμακώθηκε με τον μεγάλο παγκόσμιο τελικό στο Σάο Πάολο της Βραζιλίας και την ανάδειξη του Jacob Martin από τον Καναδά ως νικητή.
Στον διαγωνισμό Bartender of the Year συμμετείχαν περισσότεροι από τους 10.000 bartenders από όλο τον κόσμο– ανάμεσά τους και ο Έλληνας World Class Winner 2023, Χρήστος Kλουβάτος, που εκπροσώπησε τη χώρα μας και εντυπωσίασε την επιτροπή με την επιδεξιότητά και τη δημιουργικότητά του.
Όλοι οι συμμετέχοντες, διαγωνίστηκαν σε διάστημα τεσσάρων ημερών σε μια σειρά ανατρεπτικών δοκιμασιών με επίκεντρο την τεκίλα Don Julio, τα σκωτσέζικα ουίσκι Johnnie Walker Black Label και Singleton Single Malt Scotch Whisky, το gin Tanqueray No. TEN και την βότκα Ketel One.
Έπειτα από την βράβευση του, ο Jacob Martin δήλωσε: «Είναι απίστευτη ευκαιρία να συναγωνίζεσαι με τους κορυφαίους της παγκόσμιας κοινότητας του bartending και μεγάλη τιμή να κερδίζεις τον Παγκόσμιο τίτλο στο World Class. Αυτή την εβδομάδα, μαζί με όλους τους φιναλίστ, ωθήσαμε ο ένας τον άλλον προς την κορυφή, μάθαμε μαζί, και γεμίσαμε από την εκπληκτική ενέργεια της φανταστικής πόλης του Σάο Πάολο».
Ο διαγωνισμός υποδέχτηκε, ως κριτές, παγκοσμίου φήμης bartenders, όπως τη Monica Berg (από το London’s Tayer + Elementary), τον Giacomo Giannotti (από το World’s Best Bar, Paradiso στη Βαρκελώνη) και τον Ago Perrone (από το The Connaught Bar του Λονδίνου). Παράλληλα διοργανώθηκαν ειδικές εμπειρίες σε μερικούς από τους πιο εμβληματικούς χώρους νυχτερινής ζωής της πόλης του Sao Paolo, ενώ στο πλαίσιο του World Class Cocktail Festival περισσότεροι από 1.000 χώροι σε όλη τη Βραζιλία προσφέρανε μοναδικές γευστικές εμπειρίες, φτιαγμένες από Johnnie Walker, Tanqueray No. TEN και Don Julio, σε λάτρεις των κοκτέιλ.
Το φετινό World Class συμπληρώθηκε με σεμινάρια και συζητήσεις παρουσία εκλεκτών καλεσμένων, όπως νικητές προηγούμενων World Class διαγωνισμών και Global Executives της Diageo, που εκπαίδευσαν και ενέπνευσαν την κοινότητα του bartending με θεματικές όπως «Αξιοποίηση των Instagram trends στην πραγματική ζωή» και «Πίσω από τις σκηνές των καλύτερων μπαρ του κόσμου».
Ο Έλληνας νικητής World Class 2023, Χρήστος Κλουβάτος, δήλωσε: « Είναι μεγάλο προνόμιο για έμενα, και σταθμός στην καριέρα μου, που συμμετείχα στον Παγκόσμιο τελικό του World Class. Δεν πρόκειται για έναν απλό διαγωνισμό για bartenders. Από τα Studios μέχρι και τον παγκόσμιο τελικό, είναι μια εμπειρία που απαιτεί πολύ χρόνο, κόπο και σε ωθεί να σκεφτείς αντισυμβατικά για τις συνταγές σου και πώς θα ανταποκριθείς σε κάθε μια από τις δοκιμασίες! Είναι μια εμπειρία ζωής!»
Δείτε τον Έλληνα World Class Bartender 2022 εδώ