Miso Robotics: περιζήτητα τα ρομπότ που μαγειρεύουν
Η εταιρεία πίσω από τα ρομπότ που «τηγανίζουν» και «φτιάχουν» μπέργκερ, ετοιμάζεται να φέρει τα πάνω κάτω στην fast-food αγορά
Αν και οι τεχνολογικές εταιρείες συνήθως δεν αντιμετωπίζουν πρόβλημα στο να δημιουργήσουν μια τεχνολογία, ωστόσο αντιμετωπίζουν εμπόδια στο να πείσουν τους ανθρώπους να δοκιμάσουν και εν τέλει να αγοράσουν την τεχνολογία τους.
Η Miso Robotics δεν φαίνεται να αντιμετωπίζει τέτοιου είδους προβλήματα, ενώ η ίδια πιστεύει ότι θα καθιερώσει το ρομπότ Flippy στην παγκόσμια εστιατορική αγορά.
Ο δημιουργός του ρομπότ Flippy αναφέρει πως η ζήτηση για τα συγκεκριμένα ρομπότ συνεχίζει να αυξάνεται, ιδιαίτερα στην στην μετά-covid εποχή, όπου τα κόστη εργασίας αυξάνονται και η διαθεσιμότητα εργατικού δυναμικού παραμένει με ερωτηματικό.
«Οι καταστηματάρχες fast-food και οι ιδιοκτήτες εστιατορίων, γνωρίζουν ότι αντιμετωπίζουν αυτήν την κρίση εύρεσης υπαλλήλων» δήλωσε ο Rich Hull, CEO της Miso Robotics , στην ετήσια διάσκεψη επενδυτών ICR Conference. «Γνωρίζουν ότι η κατάσταση δεν πρόκειται να βελτιωθεί, γεγονός που τους προκαλεί μεγάλη πίεση. Όλοι πρέπει να λύσουν αυτό το πρόβλημα και πρέπει να το λύσουν χθες. Έτσι η Miso έχει περισσότερη ζήτηση από όση μπορεί πραγματικά να αντέξει αυτή τη στιγμή.»
Η Miso Robotics, θέλοντας να ανταποκριθεί στις σύγχρονες ανάγκες, έχει ετοιμάσει μεγάλα σχέδια για το ρομπότ Flippy. Τα σχέδια αυτά, περιλαμβάνουν μια νέα έκδοση του ρομπότ «μικρότερο, πιο γρήγορο και πιο οικονομικό κατασκευαστικά» και «100% αξιόπιστο».
Το μικρότερο ρομπότ, που η εταιρεία αποκαλεί Flippy Next Gen, θα λύσει όλα τα προβλήματα που έχει το προηγούμενο ρομπότ της εταιρείας. «Το νέο προϊόν θα κυκλοφορήσει μέσα στο 2024, κάτι που θα μας επιτρέψει να καλύψουμε όλη αυτήν την ζήτηση για το προϊόν μας» δήλωσε ο CEO της Miso Robotics.
Η Miso Robotics έχει εγκαταστήσει τα ρομπότ της σε πολλά εστιατόρια. Συνεργάζεται με αλυσίδες εστιατορίων όπως η Chipotle, Wing Zone, White Castle και Jack in the Box, ενώ μεγάλος επενδυτής της είναι η εταιρεία Ecolab με έδρα το Μινεσότα.
Η Miso Robotics, μαζί με την τεχνολογική εταιρεία Cali Group και την PopID, αναμένεται να ανοίξει το Cali Express την επόμενη εβδομάδα. Το εστιατόριο θα είναι εξ ολοκλήρου Powered by Flippy και θα είναι, όπως λένε οι ιδιοκτήτες, το πρώτο πλήρως αυτοματοποιημένο εστιατόριο στον κόσμο.