Rational iHexagon για υψηλότερη ποιότητα φαγητού
Η RATIONAL εισάγει μια εντελώς νέα κατηγορία προϊόντων
Το νέο iHexagon της Rational συνδυάζει την τεχνολογία ατμού, ζεστού αέρα και μικροκυμάτων, ώστε η υψηλότερη ποιότητα φαγητού να επιτυγχάνεται στο συντομότερο δυνατό χρόνο, ομοιόμορφα σε όλα τα ράφια της συσκευής 6-1/1 θέσεων.
Στα τέλη Φεβρουαρίου, ο Markus Paschmann, Διευθύνων Σύμβουλος Πωλήσεων & Μάρκετινγκ της Rational, μαζί με ειδικούς από την Έρευνα & Ανάπτυξη και την Ομάδα Έργου, παρουσίασε σε μία διαδικτυακή ομιλία το iHexagon.
Το iClimateBoost του iHexagon της Rational
Επίκεντρο της παρουσίασης ήταν το βασικό χαρακτηριστικό του νέου μοντέλου: το iClimateBoost, o βοηθός μαγειρέματος που προσαρμόζει έξυπνα τον ατμό, τον θερμό αέρα και τη θερμότητα μικροκυμάτων στο αντίστοιχο φαγητό. Αυτό επιτρέπει στους χρήστες να παράγουν την υψηλότερη ποιότητα τροφίμων στο συντομότερο δυνατό χρόνο.
Ο Markus Paschmann αναφέρει σην παρουσίαση του: «Με το iHexagon, είμαστε οι πρώτοι στην αγορά που καταφέραμε να συνδυάσουμε ζεστό αέρα, ατμό και θερμότητα μικροκυμάτων σε μία καμπίνα μαγειρέματος, τόσο έξυπνα, ώστε η ενέργεια να κατανέμεται ομοιόμορφα και στις έξι σχάρες. Παρά τη μαγειρική μας τεχνογνωσία στην αγορά, η επίτευξη αυτού του ορόσημου αποτέλεσε μεγάλη πρόκληση. Δεν ήμασταν ικανοποιημένοι με την ποιότητα του φαγητού στην αρχή, αλλά η Ομάδα Ανάπτυξης έλυσε άμεσα το πρόβλημα: Η δύναμη των μικροκυμμάτων σε αντιπαράθεση με την ισχυρότερη θερμαντική δύναμη που είχε αναπτύξει ποτέ η Rational μέχρι που αποκαταστήσαμε την ισορροπία των δυνάμεων. Μαζί με τον ατμό, οι δύο τύποι ενέργειας ελέγχονται έξυπνα ώστε να παράγουν το σωστό φαγητό στο επιθυμητό επίπεδο ψησίματος».
Το iHexagon μπορεί να παράγει σημαντικές ποσότητες και είναι ιδανικό για την προετοιμασία γευμάτων για μεγάλες συγκεντρώσεις ή εκδηλώσεις τροφοδοσίας, όπως μπουφέδες. Επιπλέον, χάρη στην ταχύτητά του, είναι ιδανικό στο να παρασκευάζει γρήγορα τα φρέσκα τρόφιμα ή να ζεστάνει σνακ μέσα σε λίγα δευτερόλεπτα, ακόμη και σε ώρες αιχμής.
Τ ψηφιακά χαρακτηριστικά του iHexagon
Το iHexagon είναι κατάλληλο για κουζίνες που προσανατολίζονται σε τυποποιημένη παραγωγή και διαδικασίες. Συνεργάζεται ιδανικά με το ψηφιακό σύστημα διαχείρισης κουζίνας ConnectedCooking της Rational. Για παράδειγμα, με το MyDisplay μπορούν να εμφανίζονται μεμονωμένα στην οθόνη οι πιο σημαντικές λειτουργίες. Η ρύθμιση μπορεί να γίνει μέσω της πλατφόρμας ConnectedCooking και να διανεμηθεί σε όλα τα συστήματα μαγειρέματος ώστε να επιτρέπει τη λειτουργία με το πάτημα ενός κουμπιού και να διευκολύνει τον χρήστη, ειδικά σε κουζίνες με λιγότερο εξειδικευμένο προσωπικό.
Η ιδέα του iHexagon ολοκληρώνεται με τον αυτόνομο καθαρισμό που προσφέρει το iCareSystem AutoDose. Το iCareSystem AutoDose παρέχει ασφάλεια στο χώρο εργασίας και μειωμένο κόστος.
Το iHexagon είναι ήδη διαθέσιμο στη Γερμανία, το Ηνωμένο Βασίλειο και τις ΗΠΑ, με τις άλλες χώρες να ακολουθούν σταδιακά.