Ολοκληρώνεται το έργο HEVA

Το έργο HEVA – Ήρωες της ηφαιστειακής γεωργίας της Ευρώπης φτάνει στο τέλος της: τρία χρόνια μετά την ανάκαμψη από τον Covid, η εκστρατεία που αποσκοπεί στην προώθηση των οίνων ΠΟΠ Σαντορίνη, Soave, Lessini Durello, και του τυριού ΠΟΠ Monte Veronese ολοκληρώνεται επίσημα.

Με χρηματοδότηση από την Ευρωπαϊκή Ένωση στο πλαίσιο του κανονισμού 1144/2014, το έργο HEVA έφερε κοντά τις κοινοπραξίας ιταλικών οίνων Soave και Lessini Durello, την Ένωση Συνεταιρισμών Θηραϊκών Προϊόντων Santo Wines και την κοινοπραξία τυριού Veneto Monte Veronese, με στόχο την ευαισθητοποίηση των ευρωπαίων καταναλωτών σχετικά με την αξία της αμπελουργίας και της παραγωγής τυριών ηφαιστειακής προέλευσης.

Το έργο διήρκεσε τρία χρόνια και είχε ως στόχο όχι μόνο την προώθηση των προαναφερθέντων ΠΟΠ αλλά και τη διάδοση ευρύτερων γνώσεων σχετικά με την ποιότητα και τα εξαιρετικά χαρακτηριστικά των προϊόντων αυτών, τα οποία βασίζουν τη διαφορετικότητά τους στην ηφαιστειακή προέλευση του εδάφους.

Θετικός απολογισμός

Οι δραστηριότητες προώθησης που σχεδιάστηκαν από την εκστρατεία ήταν πολυάριθμες: συμμετοχή σε εμπορικές εκθέσεις, διοργάνωση σεμιναρίων και εκπαιδευτικών ταξιδιών για επαγγελματίες και, τέλος, η διαφήμιση σε έντυπο και ψηφιακό τύπο η οποία οδήγησε σε συνεργασίες με σημαντικά media σε Γερμανία, Ελλάδα και Ιταλία.

Το έργο κλείνει με έναν ιδιαίτερα θετικό απολογισμό, με περισσότερους από 1.500 επαγγελματίες οίνου και τροφίμων να συμμετέχουν στα σεμινάρια που πραγματοποιήθηκαν σε Γερμανία, Ελλάδα, Ιταλία, Ολλανδία, Σουηδία και Ισπανία, με τη συμμετοχή σε διεθνείς εκθέσεις τροφίμων και οίνου και με περισσότερους από 100 δημοσιογράφους και σομελιέ που είχαν την ευκαιρία να διευρύνουν τις γνώσεις τους για τις εν λόγω ΠΟΠ μέσω εκπαιδευτικών ταξιδιών στις συμμετέχουσες περιοχές.

Τελευταία δράση του έργου η συμμετοχή στο εξαιρετικά υψηλού προφίλ συνέδριο Sommelier Summit το οποίο διοργανώνει το σημαντικότερο οινικό περιοδικό της Γερμανίας Meininger εδώ και 10 χρόνια με προσκεκλημένους τους κορυφαίους σομελιέ από Γερμανία και Αυστρία. Στο συνέδριο, το οποίο πραγματοποιήθηκε στις 18 Νοεμβρίου στο Deidesheim, πραγματοποιήθηκε αποκλειστικό masterclass για τους οίνους ΠΟΠ Σαντορίνη σε κοινό 67 σομελιέ από τα καλύτερα εστιατόρια της Γερμανίας.

Σαντορίνη, παρούσα!

“Η Σαντορίνη αναμφισβήτητα αποτελεί έναν από τους πλέον δημοφιλείς οινοτουριστικούς προορισμούς παγκοσμίως, αλλά πολλοί επισκέπτες – ακόμα και επαγγελματίες – δε γνωρίζουν τον αντίκτυπο του ηφαιστείου στα προϊόντα μας. Το έργο HEVA μας έδωσε τη δυνατότητα να εμβαθύνουμε στη σημασία της ηφαιστειακής κληρονομιάς του νησιού στην ποιότητα και τρόπο παραγωγής των κρασιών μας, σε ένα ευρωπαϊκό κοινό επιλεγμένων και επιδραστικών επαγγελματιών», δήλωσε ο Μάρκος Καφούρος, Πρόεδρος της Ένωσης Συνεταιρισμών Θηραϊκών Προϊόντων Santo Wines.