Αστέρια Michelin: Ανακοινώθηκαν τα ‘αστεράτα’ εστιατόρια
Μέσα το Makris, το Βαρούλκο χάνει το αστέρι του
O διάσημος οδηγός εστιατορίων Michelin Guide ανακοίνωσε τα αστέρια Michelin για φέτος και σε ότι αφορά την Ελλάδα υπάρχουν νέες είσοδοι αλλά και μια ‘αποχώρηση’ έκπληξη.
Δυστυχώς το Varourlko Seaside χάνει το αστέρι του, μια σημαντική βράβευση την οποία εξασφάλισε εδώ και πάνω από δύο δεκαετίες ενώ για μια 20ετια και πάνω, το κέρδιζε κάθε χρόνο…
Σύμφωνα λοιπόν με τη σχετική κατάταξη, δύο αστέρια διαθέτει και για το 2024 εστιατόριο το Delta στο Ίδρυμα Σταύρος Νιάρχος ενώ διατηρούν το ένα αστέρι τους και για το 2024 τα εστιατόρια Σπονδή, Herve, Tudor Hall, Ziller’s, Hytra, Soil, Botrini’s, CTC, Pelagos και Patio.
Ένα ακόμα ελληνικό εστιατόριο μπαίνει στη σχετική λίστα του διάσημου οδηγού: πρόκειται για το εστιατόριο Makris Athens με chef τον Πέτρο Δήμα.
Με τη διάκριση Bib Gourmand τιμώνται για πρώτη φορά τα εστιατόρια Άκρα (Παγκράτι) και Pharaoh (Εξάρχεια) ενώ χάνει τη σχετική διάκριση το εστιατόριο Οικείο (Κολωνάκι). Τη σχετική διάκριση διατηρούν και για το 2024 τα εστιατόρια Cerdo Negro, Jerar, Fine Mess και Nolan.
Ειδική διάκριση απονεμήθηκε στα εστιατόρια Esthio, Gallina, Ovio και Dolli’s.