Νέα σεζόν για το MIA’S Restaurant στη Σαντορίνη

Το MIA’S Restaurant επιστρέφει για μία ακόμη σεζόν στην Οία της Σαντορίνης, προσφέροντας μια εκλεπτυσμένη εκδοχή της σύγχρονης ελληνικής κουζίνας σε ένα μαγευτικό σκηνικό.

Πλέον στον 5ο διαδοχικό χρόνο λειτουργίας του, το MIA’S συνεχίζει να αναδεικνύει τις παραδοσιακές γεύσεις μέσα από μια δημιουργική και σύγχρονη ματιά, προσφέροντας μια γαστρονομική εμπειρία που ξεχωρίζει. Στην καρδιά του MIA’S βρίσκεται το ταλέντο και το πάθος της Executive Chef Elli Mitrai, της οποίας η φιλοσοφία βασίζεται στα εποχιακά και υψηλής ποιότητας υλικά.

Το μενού αυτής της χρονιάς εξελίσσεται με τα πιο φρέσκα προϊόντα και τοπικά υλικά, παρουσιάζοντας πιάτα που γιορτάζουν την ελληνική γαστρονομία με έναν εκλεπτυσμένο αλλά φιλόξενο τρόπο.

Μενού που Αφηγείται μια Ιστορία
Το φετινό μενού συνδυάζει αγαπημένα signature πιάτα και νέες, συναρπαστικές δημιουργίες. Ανάμεσα στα δημοφιλή πιάτα που επιστρέφουν είναι:
• Τάρτα από Λευκή Μελιτζάνα Σαντορίνης
• Ψητό Χταπόδι με Μους Φάβας Σαντορίνης
• Παστίτσιο με Ουρά Μοσχαριού
• Παραδοσιακά Μακαρόνια με Αστακό à la MIA’S

Στις νέες προσθήκες ξεχωρίζουν το Panko Καλαμάρι για το lunch, το Φιλέτο Σφυρίδας με λάδι μυρωδικών και αλάτι εσπεριδοειδών για το δείπνο, και εμπνευσμένες γλυκές δημιουργίες. Το MIA’S συνεργάζεται επίσης στενά με τοπικούς ψαράδες για να προσφέρει καθημερινό φρέσκο ψάρι—κατευθείαν από τη θάλασσα στο πιάτο σας.

Για τους ταξιδιώτες της ημέρας, το Set Lunch Menu του MIA’S (€60/άτομο, σερβίρεται 12:30–17:00) αποτελεί την ιδανική ανταμοιβή μετά την πεζοπορία στο διάσημο μονοπάτι Φηρών–Οίας, προσφέροντας ισορροπία ανάμεσα στη χαλάρωση και τη γευστική ανακάλυψη.

Μοναδική Εμπειρία Κρασιού & Κοκτέιλ
Η εμπειρία του MIA’S δεν σταματά στο φαγητό. Η wine list περιλαμβάνει μερικές από τις πιο αξιόλογες ελληνικές ετικέτες, καθώς και επιλεγμένες διεθνείς επιλογές. Το cocktail bar—δίπλα στην ανοιχτή κουζίνα—είναι ένας χώρος δημιουργίας.

Με υλικά όπως λικέρ από εσπεριδοειδή Νάξου, λεβάντα, βύσσινο και γιαούρτι σουμάδα, τα κοκτέιλ αποτελούν ένα πνευματώδες ταξίδι στην ελληνική παράδοση με μοντέρνα προσέγγιση.

Ξεχωριστές Στιγμές της Ζωής στο MIA’S
Το MIA’S δεν είναι απλώς ένα εστιατόριο—είναι ένας τόπος γιορτής για την αγάπη, τον τόπο και τη μνήμη. Είτε σχεδιάζετε ένα ρομαντικό δείπνο, μια εταιρική συνάντηση ή τον γάμο των ονείρων σας, η ομάδα του εστιατορίου δημιουργεί εξατομικευμένες εμπειρίες σε δύο εντυπωσιακές τοποθεσίες:
▪ Το Μπαλκόνι, ακριβώς στην άκρη της καλντέρας.
▪ Το Belvedere, ένας ήρεμος, ανοιχτός χώρος ιδανικός για μεγαλύτερες εκδηλώσεις.

MIA’S: Επαρχιακή Οδός Φηρών-Οίας, Οία Σαντορίνη, Ελλάδα
ΩΡΑΡΙΟ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑΣ: 12:30- 00:00 (τελευταίο seating στις 22:00, ποτό και γλυκό μέχρι το κλείσιμο)