Προβληματίζει ο έλεγχος για το αλκοόλ στην εστίαση

Σκεπτικισμό προκαλεί στον κόσμο της καφεστίασης η νέα νομοθετική πρωτοβουλία της κυβέρνησης για τον περιορισμό της χρήσης αλκοόλ από τους ανήλικους θαμώνες των καταστημάτων, πρωτοβουλία η οποία καθιερώνει τον αμφισβητούμενο θεσμό της ‘συνυπευθυνότητας’ του καταστηματάρχη. Οι επαγγελματίες κάνουν λόγο για στοχοποίηση της εστίασης.

Στη νομοθετική πρωτοβουλία έχει πάρει θετική θέση σχεδόν το σύνολο των θεσμικών φορέων του ευρύτερου κλάδου εκτιμώντας ότι ο περιορισμός της χρήσης αλκοόλ από τους νέους είναι μια θετική κοινωνική στάση. Υπάρχουν όμως κάποιες αιτιάσεις όσο αφορά τις διαδικασίες ελέγχου και – ακόμα περισσότερο- τις κυρώσεις που θα επιβάλλει το κράτος.

Για παράδειγμα, το   Πανελλήνιο Σωματείου Καταστημάτων Εστίασης και Διασκέδασης (ΠΑΣΚΕΔΙ) σε ανακοίνωσή του «χαιρετίζει την πρωτοβουλία του Υπουργείου Υγείας για τον περιορισμό της πρόσβασης ανηλίκων στο αλκοόλ και δηλώνει την πρόθεσή του να σταθεί αρωγός σε κάθε οργανωμένη και αποτελεσματική πολιτική πρόληψης».

Καταθέτει όμως τον προβληματισμό του: «Αν και αναγνωρίζουμε τη σημασία του νομοθετικού εγχειρήματος, το ΠΑΣΚΕΔΙ κρούει τον κώδωνα του κινδύνου για μια ακόμη μονομερή και υποκριτική μετατόπιση ευθύνης προς τον κλάδο της εστίασης».

Οι επαγγελματίες που συσπειρώνονται στους κόλπους του ΠΑΣΚΕΔΙ τονίζουν στην ανακοίνωσή τους πως «οι  επιχειρηματίες και το προσωπικό της εστίασης δεν είναι αστυνομικά όργανα. Είναι εκεί για να εξυπηρετούν, όχι για να ανακρίνουν, να ελέγχουν ταυτότητες ή να κινδυνεύουν να πληρώσουν υπέρογκα πρόστιμα για παραλείψεις τρίτων».

Τονίζουν μάλιστα ότι στο πλαίσιο της νέας νομοθετικής πρωτοβουλίας «δεν προβλέπεται σαφής μηχανισμός ηλικιακού ελέγχου, ούτε προστασία των επαγγελματιών από πιθανή εξαπάτηση». Όπως τονίζουν η έννοια της ‘συνυπευθυνότητας’ παραμένει νομικά ασαφής, ανοίγοντας παράθυρα σε υπερβολές.