Τέλος εποχής για τα «Κοτόπουλα Μάκης»

Το ιστορικό ψητοπωλείο διάκοψε μετά από δεκαετίες τη λειτουργία του

Υπήρξε κάτι περισσότερο από ένα ψητοπωλείο με ειδίκευση στο κοτόπουλο σούβλας. Ο «Μάκης», στη γωνία των οδών Αρτάκης και Αιγαίου, στην Άνω Νέα Σμύρνη, υπήρξε ένα τοπόσημο των νοτίων προαστίων, το οποίο πρόσφατα έπαψε να λειτουργεί.

 

Το κατάστημα το οποίο λειτουργούσε με διαφορετικές ιδιοκτησιακές συνθέσεις από τη δεκαετία του 1970 είχε γίνει γνωστό για το κοτόπουλο σούβλας πολύ πριν εμφανιστούν οι σύγχρονες εκδοχές των ψητοπωλείων με κύριο πιάτο το κοτόπουλο.

Υπήρξε μάλιστα ένα από τα πρώτα, άτυπα μεν, αλλά πραγματικά takeaway εστιατόρια στην Αθήνα και υπήρχαν στιγμές που οι πελάτες με τα αυτοκίνητά τους, έξω από το εστιατόριο προκαλούσαν κυκλοφοριακή συμφόρηση.

Μετά την πανδημία το εστιατόριο, το οποίο δεν είχε ανακαινιστεί εδώ και πάρα πολλά χρόνια, άρχισε να χάνει παραδοσιακούς πελάτες του αλλά όπως φαίνεται τη χαριστική βολή του έδωσαν τα καταστήματα τηγανητού κοτόπουλου που αναπτύχθηκαν τα τελευταία χρόνια- ήδη υπάρχουν τρία στη Νέα Σμύρνη.

Η οικογένεια Σοφούρη η οποία λειτουργούσε το κατάστημα το τελευταίο διάστημα έβαλε λουκέτο μετά τις διακοπές και ήδη στο κατάστημα έχει μπει ενοικιαστήριο

You might also like