Πολύ ενδιαφέρουσα όσο και πρωτότυπη ήταν εκδήλωση που πραγματοποιήθηκε το Σάββατο 1 και την Κυριακή 2 Οκτωβρίου 2016, ένα «Οικογενειακό Τυροκομείο Live» εντός του Metropolitan Expo.
Σε ειδικά διαμορφωμένο χώρο οι επισκέπτες της έκθεσης Dairy Expo μπόρεσαν να δουν τον εξοπλισμό που χρειάζεται για τη δημιουργία τυροκομείου, ζωντανά το πώς γίνεται η τυροκόμιση και είχαν την ευκαιρία να συνομιλήσουν με τους ειδικούς του χώρου που απάντησαν στις ερωτήσεις τους για όλα όσα χρειάζονται για τη δημιουργία ενός σύγχρονου οικογενειακού τυροκομείου.
Η εκδήλωση διοργανώθηκε από την o.mind creatives, το περιοδικό Dairy News και την εκθέτρια εταιρεία INOX Design Kateris, στο περίπτερο της οποίας και με τη βοήθεια του εξοπλισμού της πραγματοποιήθηκαν οι τυροκομίσεις.
Το γάλα για τις τυροκομίσεις ήταν μια ευγενική προσφορά των κτηνοτρόφων- τυροκόμων αδελφών Σοφίας και Νίκου Μπέλμπα, οι οποίοι ταξίδευσαν ειδικά για την εκδήλωση από τη φάρμα τους στην ορεινή Κρύα Βρύση Αργολίδας.